今日3月23日の誕生花の一つに、たんぽぽがあります。

馴染み深い花で、春を思わせる黄色い可愛い花です。

たんぽぽは、キク科の植物で、花言葉は「真心の愛」、「思わせぶり」などがあります。

花以外には、食用としても利用されていることは、ご存じの方も多いでしょう。

たんぽぽコーヒーは、味わいがコーヒー豆で作ったコーヒーに近いらしいのですが、カフェインを含まないため、妊婦の方や子どもまで飲めます。

また、タンポポの葉を乾燥させハトムギ茶などと配合したたんぽぽ茶や、薬としては、漢方薬としても利用されています。

お花としてだけでなく、お茶や薬等の利用からも、ますます親しみ深く愛着がわく、素敵なかわいい花です。これからの季節、何気なく咲くその姿を見かけた時は、立ち止まって眺めてみたいと思います。